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婺源皇菊有什么功效和功效?冲泡方法

来源:勤农源 2019-01-03 阅读:536

婺源皇菊,去火神奇!菊中极品,浓香入鼻,入口甘甜,汤色金黄,韵味无穷。冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料,适合各类人群。具有舒风散热、养肝明目、清凉解毒的功能,起到延寿美容的作用。


饮用价值

婺源皇菊的饮用价值极高。用皇菊泡茶,气味芳香,可消暑生津,祛风,润喉,养目,解酒。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸、维生素和微量元素,黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇、预防流行性结膜炎,适合各类人群饮用。尤其是中青年上班一族,由于长时间使用电脑手机,而皇菊明目养眼功能特别有效,经常冲泡一杯在身边,既可赏心悦目,又能解困护眼,真是工作生活时最好的饮品。

药用价值

婺源皇菊的药性比其它的菊花虽然稍弱些,相比之下更适合饮用和食用,但它同样具备菊花的药理功效。皇菊性味甘,凉,不仅有清热祛风,明目解毒,还能抑制毛细血管的通透性,发挥良好的抗炎作用,以至于增强人体质,延年益寿。对口干、火旺、目涩,或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

食用价值

婺源皇菊是一种药食同源的花卉,我国自古就有赏菊,吃菊的习惯,一直延绵了数千年。菊花宴成为一种独具特色的健康饮食。皇菊的吃法很多,可鲜食,干食,生食,熟食,焖,蒸,煮,炒,烧,拌皆宜。

皇菊瓣凉至半干,同炒熟的芝麻,黄豆,花生,加香油,盐巴凉拌可腌制成菊花酱。

皇菊花瓣加糯米,可酿制成菊花酒,古称“长寿酒”。

皇菊花瓣加梗米,可煮制菊花粥。

皇菊花瓣加米浆,可蒸制菊花糕。

皇菊花瓣加猪肉,蛇肉,鱼肉,鸡肉可煮成菊花肴。

鲜皇菊加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入练好的蜂蜜,可制成菊花膏。

冲泡方法

泡饮皇菊时,最好用透明的玻璃杯冲泡,赏心悦目。每杯放上一两朵,再用刚烧开的沸水冲泡,用杯盖盖住2分钟左右即可饮用。待冲泡至半分钟时你就会看到干花花瓣慢慢伸展开来,水的颜色就会渐渐酿成微黄色,通透清澈,淡淡的菊香也会让你着迷。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再续上新茶水,泡上片刻,而后再喝。饮皇菊时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。每次1-2朵,每天喝上几杯,健康常伴。

温馨提示:皇菊第一遍泡的时候必须用刚烧开的热水,水温不够会导致茶汤变绿,显著影响皇菊的品质。菊花冲泡后变绿是正常现象,我们可以放心饮用,但建议大家不要喝隔夜茶,因为隔夜茶容易滋生细菌,第二天泡茶时请倒掉茶清洗水杯放入新菊花。


存放条件

要将皇菊放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让皇菊变质。若将皇菊放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放2年左右。

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